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試卷名稱：110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926

年份：110年

科目：學校營養師

60. 下列有關餐飲廚師從業人員的規範,下列何者正確?
(A)承攬學校午餐業者,中餐烹調技術士持證比率應達80%
(B)廚師證書展延需接受每年至少12 小時的衛生講習
(C)廚師證書期滿,每次得展延 4年
(D)廚師證書由縣市衛生局發證

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