試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

61. 下列原料魚何者最適合製作成魚鬆？
(A)吳郭魚
(B)旗魚
(C)丁香魚
(D)沙丁魚。

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B1 · 2025/09/07

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未解鎖

1. 題目解析: 製作魚鬆時，選擇適合的...

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