試題詳解

試卷：109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰51-100#97244 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰51-100#97244

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

64.製作拼盤時，何者較不重要？
(A)火候
(B)刀工
(C)配色
(D)排盤。

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今年要考上（考上了！

B1 · 2021/08/13

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