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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100製茶技術#127197 | 科目:技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100製茶技術#127197

年份:113年

科目:技檢◆製茶技術-丙級

65. 以含水量較低之粗老茶菁原料製造包種茶時,以錶溫 280℃進行炒菁時宜採
(A)較短時間、炒菁筒轉速宜調慢
(B)較長時間、炒菁筒轉速宜調快
(C)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢
(D)較短時間、炒菁筒轉速宜調快。

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詳解 (共 1 筆)

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