試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100製茶技術#127197
年份:113年
科目:技檢◆製茶技術-丙級
65. 以含水量較低之粗老茶菁原料製造包種茶時,以錶溫 280℃進行炒菁時宜採 (A)較短時間、炒菁筒轉速宜調慢 (B)較長時間、炒菁筒轉速宜調快 (C)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢 (D)較短時間、炒菁筒轉速宜調快。