試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#127197
年份：113年
科目：技檢◆製茶技術-丙級
66. 茶葉品質感官評鑑時，開湯後其攪拌茶湯主要目的為何？ (A)增加茶湯甘醇度 (B)減少茶湯苦澀 (C)使碎渣集中 (D)增加茶湯活性。
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