試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09200 食品檢驗分析#131109
年份：110年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
68. 生鮮濕潤的蔬果樣品在進行一般成分分析前的保存應以下列何種方法為佳？(A)低溫冷藏(B)乾燥脫水 (C)煮熟後冷卻(D)室溫保存。
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