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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000 西餐烹調#131409 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000 西餐烹調#131409

年份:111年

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

68. 通常下列何處是冷藏庫的高溫區?
(A)中心處
(B)牆角處
(C)最內側
(D)近門處。

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未解鎖
題目解析 冷藏庫的設計是為了保持恆定的...
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