試題詳解

試卷：86年 - 86年第二次專門職業及技術人員-營養師#24636 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：86年 - 86年第二次專門職業及技術人員-營養師#24636

年份：86年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

7 pH 4.5以下的食物較不易受到那一種微生物的破壞？
(A)醉母菌
(B)黴菌
(C)細菌
(D)放射線菌

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