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試題詳解

試卷：104年 - 104 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中學教師甄選:觀光事業科#99046 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中學教師甄選:觀光事業科#99046

年份：104年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

7. （甲）冷開胃菜 （乙）熱開胃菜 （丙）湯 （丁）冷中間菜 （戊）熱 中間菜 依傳統法式西餐菜單結構排列出菜的先後順序？
(A)甲乙丙丁戊
(B)乙甲丙丁戊
(C)甲丙乙丁戊
(D)甲丙乙戊丁
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詳解 (共 1 筆)

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