試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

70.下列何者並非檢驗樣品製備時所需考量的?
(A) 只能檢驗固體樣品
(B) 樣品得經研磨成小顆粒
(C) 須防止酵素反應
(D) 須避光照、高溫、氧氣儲存

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