試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

70. 以卡爾達(Kjeldahl)法定量粗蛋白質時，其中氨之蒸餾屬於何種蒸餾
(A)加壓蒸餾
(B)分餾
(C)減壓蒸餾
(D) 水蒸氣蒸餾。

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