試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 51-100#135779 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 51-100#135779

年份：114年

科目：國中技藝-餐旅職群

71. 小玉要剁雞肉應選擇哪一種刀具較適合？
(A)尖刀
(B)片刀
(C)武刀
(D)文刀。

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