試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

72.下列何種不是正確的水果保鮮方法:
(A) 降低溫度
(B) 去除乙烯
(C) 添加二氧化硫
(D) 增加二氧化碳濃度

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/23

私人筆記#7456153

未解鎖

正確答案是 (C) 添加二氧化硫。 ...

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