72.下列食品加工技術之一般操作壓力排序,何者正確?
(A)傳統熱加工技術(Conventional thermal processing) > 超臨界萃取 > 高壓加工 (High pressure processing)
(B)超臨界萃取 > 高壓加工 > 傳統熱加工技術
(C)高壓加工 > 超臨界萃取 > 傳統熱加工技術
(D)超臨界萃取 > 傳統熱加工技術 > 高壓加工
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統計: A(0), B(7), C(10), D(0), E(0) #3637775
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