試題詳解

試卷：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

72. 市售優酪乳(yoghurt)屬於下列那一種乳品的分類？
(A) 鮮乳
(B) 發酵乳
(C) 調味乳
(D) 濃縮乳

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