試題詳解

74. 衛生福利部最新發布訂定之「食品中微生物衛生標 準」重新將食品區分為____ 大類，並參採國際管理 趨勢，將部分食品類別之規定納入採樣計畫、增訂 部分指標性病原菌，以取代傳統之衛生指標菌，將使有關監測之結果更具風險代表性。
(A) 五
(B) 七
(C) 九
(D) 十