78. 下列有關作業場所的描述,何者不正確?
(A) 應設置洗手台供員工隨時洗手
(B) 應保持正壓環境,以維持空氣之清潔度
(C) 進出配膳及包裝區應採單向管制
(D) 完成每次供應服務後或每2 小時均應清潔並消 毒廚具
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統計: A(6), B(18), C(0), D(42), E(0) #2965256
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