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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000 西餐烹調#131409 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000 西餐烹調#131409

年份:111年

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

78. 廚房工作檯面的光度應在幾米燭光?
(A)100 米燭光
(B)沒有規定
(C)300 米燭光以上
(D)200 米燭光以上。

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詳解 (共 1 筆)

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