79.下列何種食品原料，最不適合利用流動層冷凍法進行冷凍加工？
(A)蝦仁
(B)玉米粒
(C)虱目魚片
(D)豌豆

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統計： A(1), B(3), C(19), D(0), E(0) #3637782

詳解 (共 1 筆)

#6976017
1. 題目解析 本題考查的是食品冷凍加工...
(共 778 字，隱藏中）
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