試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

8. 下列何者不是碗粿真空包裝之優點？
(A)增進特有風味
(B)防止水分喪失
(C)肉眼可辨識產品
(D)防止污染。

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B1 · 2025/09/06

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1. 題目解析：此題考察對碗粿真空包裝優...

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