8. 有關食品安全管制系統(HACCP)之敘述,下列何者錯誤?
(A)HACCP 基本概念強調事前監控勝於事後檢驗
(B)HACCP 觀念首先被應用至食品法規(美國應用於低酸性罐頭肉毒桿菌中毒事件)
(C)國內曾推動餐飲業食品安全管制系統先期輔導作業規範
(D)流通業強制規範執行 HACCP

答案:登入後查看
統計: A(1), B(1), C(1), D(15), E(0) #3637711

詳解 (共 1 筆)

#6976096
1. 題目解析 本題目考查的是對食品安全...
(共 930 字,隱藏中)
前往觀看
0
0