9. 在室溫下，哪種膳食脂肪最容易變質酸敗？
(A)豬油
(B)椰子油
(C)橄欖油
(D)大豆油

答案：登入後查看
統計： A(16), B(0), C(12), D(16), E(0) #3129086

詳解 (共 1 筆)

#7055160
1. 題目解析 本題要求選擇在室溫下最...
(共 756 字，隱藏中）
前往觀看
0
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5791504
未解鎖
酸敗係指食物中的不飽和脂肪酸被氧化或水解...
(共 214 字，隱藏中）
前往觀看
0
0