91. 粗蛋白含量 8.5%~11.5%之麵粉稱為？
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)特高筋麵粉。

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統計： A(0), B(29), C(0), D(0), E(0) #3364888

詳解 (共 1 筆)

#6829544
1. 題目解析 本題主要考察的是對不同...
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