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申論題資訊

試卷:109年 - 109 高等考試_二級_水產利用:高等食品微生物學#91538
科目:食品微生物學
年份:109年
排序:0

題組內容

五、請敘述下列各項名詞在食品微生物學中之意義:

申論題內容

(二)中濕性食品(Intermediate moisture food, IMF)