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畜產加工
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100年 - 100 普通考試_畜牧技術:畜產加工概要#46037
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題組內容
二、何謂
⑴異常乳
其他申論題
⑴ Z L 應為 何值?
#156281
⑵可傳送至 Z L 之最大功率為多少瓦特?(20 分)
#156282
五、請說明佛來明左手定則及佛來明右手定則。(20 分)
#156283
一、試分別寫出殼蛋加工品、去殼蛋加工品及蛋成分利用之種類名稱。(20 分)
#156284
⑵酒精試驗陽性乳
#156286
⑶乳房炎乳
#156287
⑷異物污染乳?(20 分)
#156288
三、酪乳是何種乳製品的副產物?並說明該乳製品之加工程序。(20 分)
#156289
⑴其猪隻屠 宰程序,
#156290
⑵水漾肉之形成原因與特徵,
#156291