申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 公務人員高等考試一級暨二級考試/高等食品微生物學#65204
科目：食品微生物學
年份：106年
排序：14

五、請敘述下列各項名詞在食品微生物學中之意義。（每小題 5 分，共 20 分）

⑵同型乳酸發酵菌（Homolactics）