申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#27276
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

五、闡明下列現象發生的原因，並就園產品處理或加工之觀點提出有效的改善品質之方法：（20 分）

⑵冷凍產品解凍時發生滴汁現象。