申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 高等考試_三級_農業機械：農產加工學#70715
科目：農產加工學
年份：107年
排序：0

三、請圖示說明順流式（concurrent type）及逆流式（counter-current type）隧道乾燥機（tunnel dryer）之設計與乾燥原理。並請說明若要製作鳳梨乾與乾香菇時，應使用何種形式之乾燥機，請說明理由。（24 分）