申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#104152
科目：食品微生物學
年份：110年
排序：0

三、請詳細寫出分析工廠桌面總好氣菌數（Total aerobic count）的操作，包括桌面取樣操作，以及取樣後進行總好氣菌數的分析操作，包括所用培養基（或試劑）種類及培養溫度與時間。（20 分）