申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 專技高等考試第一次食品計師考試(食品微生物試題)#26198
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

五、生物科技進展提供了許多利用基因方式檢測微生物之技術，請以冰核分析法（ice nucleation assay）為例，說明該方法之可能原理、操作流程及微生物檢測運用。（20 分）