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豬學（包括加工與利用）
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109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#94675
> 申論題
五、請分別說明豬肉加工添加亞硝酸鹽與聚合磷酸鹽之功能與缺點。 （20分）
相關申論題
一、請說明選購種用公豬應考慮那些品質特徵與那些經濟性狀表現？（20分）
#394663
⑴前列腺素；
#394664
⑵催產素；
#394665
⑶助孕素；
#394666
⑷人類絨毛膜激性腺素。
#394667
三、豬隻磷的營養需要量被規範成「總磷」和「可消化磷」二種，說明為何 會區分成此二標準之理由與其差異，並說明如何增加對植物原料中磷利 用率之方法？（20分）
#394668
四、請說明如何從飼料營養與飼養方法減少豬場廢水排放？（20分）
#394669
五、請擇要說明豬場衛生管理作業之要點為何？（20 分）
#503351
四、請說明豬隻基礎生殖技術之一的「豬胚胎移置」的主要目的，（10 分） 並說明其移置時應注意的要點為何？（10 分）
#503350
三、請說明臺灣豬隻生產與繁殖的主要限制因子為何？（20 分）
#503349
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