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申論題資訊

試卷:95年 - 95 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#34640
科目:園產品處理及加工學
年份:95年
排序:0

申論題內容

五、請詳述間歇性解凍(intermittent thawing)對冷凍蔬果所造成之傷害。(15 分)