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教甄◆餐飲管理科
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109年 - 國立羅東高級商業職業學校 109 學年度教師甄選 餐飲管理科 筆試試題#87217
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6. MICE
其他申論題
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三、問答題 1.請寫出預防食品中毒「5 要原則」。
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2.如果你受邀擔任葡萄酒品質鑑賞員,請問你將會如何來鑑賞此葡萄美酒呢?
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