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101年 - 101 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35655

科目：乳牛學(包括加工與利用) | 年份：101年 | 選擇題數：0 | 申論題數：7

試卷資訊

所屬科目：乳牛學(包括加工與利用)

選擇題 (0)

申論題 (7)

一、乳牛長期使用人工授精，已有近親衰退的隱憂，程度如何？負面影響為何？應如何 預防？（15 分）
二、在瘤胃發酵方面，與溫室效應有關之氣體如何產生？參與微生物種類為何？舉例說 明減少甲烷產生的方式及其原理。（15 分）
三、乳牛飼養管理有所謂的過渡時期（transition period），指的是那個區間？重要性為 何？說明該時期的飼養管理要點。（20 分）
四、乳牛若能一年生產一胎將大為提升生殖效率及遺傳改進速度，如何達成？試論述之。 （15 分）
五、誘發傳染性乳房炎的主要菌種為何？非臨床性乳房炎往往造成酪農重大經濟損失， 原因為何？如何有效防治乳房炎的發生？（15 分）
六、說明第四胃異位（displaced abomasum）發生的原因、症狀、治療及預防方法。（10 分）
七、試述超過濾（UF, ultrafilitration）之意義及乳清（whey）應用 UF 之目的。（10 分）