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申論題

試卷：101年 - 101 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35655
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：101年
排序：0

申論題資訊

試卷：101年 - 101 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35655
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：101年
排序：0

申論題內容

七、試述超過濾（UF, ultrafilitration）之意義及乳清（whey）應用 UF 之目的。（10 分）