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試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題

70. 餐飲業使用塑膠製品中，請選擇出不適合微波加熱的塑膠容器？
(A)聚苯乙烯(PS)即為俗稱「保麗龍」
(B)聚乙烯對苯二甲酸酯(PET)俗稱寶特瓶
(C)聚丙烯(PP)是塑膠食物容器
(D)高密度聚乙烯(HDPE)包括不透明的清潔劑瓶或半透明的牛奶瓶。

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B1 · 2025/10/02

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