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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

35. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
(A)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩
(B)戴口罩可避免頭髮污染到食品
(C)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻部不可露出
(D)為 了環保，口罩需重複使用。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 這道題目主要考察對於食品從業...
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