試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#95114 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#95114

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

複選題
80. 下列那些屬於不正確的乙級術科配題組合
(A)太陽餅、椰蓉酥、芝麻燒餅
(B)老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔
(C)叉燒包、蒸蛋糕、糖麻花
(D)水餃、咖哩餃、酥皮椰塔。

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