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試題詳解

試卷：101年 - 國立嘉義高級家事職業學校 101 學年度教師甄選餐飲管理科筆試試卷#99573 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 國立嘉義高級家事職業學校 101 學年度教師甄選餐飲管理科筆試試卷#99573

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

1、戚風蛋糕是用：
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)米類 所製成。
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詳解 (共 1 筆)

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