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試題詳解

試卷：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 依據食品用洗潔劑衛生標準之規定，下列敘述何者正確？
(A)重金屬限量為 1 ppm 以下（以 Pb 計）；以產品包裝內容物直接測定之濃度為基準
(B)壬基苯酚類界面活性劑（nonylphenol 及 nonylphenol ethoxylate）限量為百分之 0.1（重量比）以下
(C)螢光增白劑限量為 1 ppm 以下
(D)香料及著色劑不得檢出
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