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試題詳解

試卷：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10 經微生物分解所產生的腐胺（putrescine），是來自下列何種物質的分解產物？
(A)離胺酸
(B)精胺酸
(C)鳥胺酸
(D)甲硫胺酸
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