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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793
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試題詳解
試卷:
107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793
年份:
107年
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
11 大多數食品中毒菌的最適生長溫度範圍為何?
(A)15~20℃
(B) 30~40℃
(C) 50~60℃
(D) 65~75℃
正確答案:
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詳解 (共 3 筆)
徐西瓜
B3 · 2018/05/17
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未解鎖
溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶,因...
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【站僕】摩檸Morning.
B2 · 2018/03/07
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未解鎖
原本題目:11 大多數食品中毒菌的最適生...
(共 151 字,隱藏中)
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邱薏庭
B1 · 2018/03/07
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未解鎖
選項排版有誤
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