試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

1. 下列何者蛋類作法，必須提供蛋杯及湯匙給客人？
(A)0melet
(B)PoachedEgg
(C)Boiled Egg
(D)Scrambled Egg 。

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