阿摩線上測驗
10.一般家庭式所製造之麵包會發生黏絲腐敗現象，主要是何種微生物所引起？
(A)產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）
(B)地衣桿菌（Bacillus licheniformis）
(C)嗜酸乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus）
(D)乳酸鏈球菌（Streptococcus lactis）
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統計： A(88), B(159), C(36), D(29), E(0) #3497478
統計： A(88), B(159), C(36), D(29), E(0) #3497478
