試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291

年份：109年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

10. 為防止食米變質，可在包裝內充填何種氣體較佳？
(A)氮氣
(B)氧氣
(C)二氧化碳
(D)空氣。

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