試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：14000 西餐烹調#80553 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：14000 西餐烹調#80553

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

10. 牛排進貨每公斤為 450 元，產出率為 90%，則每公斤可食用成本應為多少？
(A)450 元
(B)550 元
(C)5 00 元
(D)400 元。

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