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試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#78703 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#78703

年份：108年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

10. 關於餐飲人員編制與職掌，下列何者不屬於餐廳外場人員？
(A) Premier Maître d’hôtel
(B) Chef de Rang
(C) Chef de Cuisine
(D) Receptionist
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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