102. 烹調時為了使魚在煎的過程中能有較完整的外觀,可在魚的表面沾甚麼比較適當?
(A)太白粉
(B)油脂
(C)薑汁
(D)酒。

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統計: A(12), B(0), C(0), D(0), E(0) #3750486