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試題詳解

試卷:113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 101-150#124774 | 科目:國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 101-150#124774

年份:113年

科目:國中技藝-食品職群

107. 傳統廣式月餅所使用豆沙餡具有的特性為
(A)高糖少油
(B)高糖高油
(C)低糖低油
(D)低糖高油。

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