109. 在川燙蔬菜中加鹽，是為了抑制_______的產生。
(A)氫化酶
(B)氧化酶
(C)葉綠素
(D)花青素

答案：登入後查看
統計： A(0), B(20), C(0), D(0), E(0) #3364946

詳解 (共 1 筆)

#6829487
1. 題目解析 本題主要探討在川燙蔬菜時...
(共 824 字，隱藏中）
前往觀看
0
0